自炊日記 - 20140512

吸取前一天的教訓，今天還是要來煮咖哩飯XD

下班後繞去了全聯，本來是打定主意要買綠色青菜的，
不過...最後買了舞菇(掩面)。

一杯糙米，豪邁的放了三杯水，一塊咖哩塊跟一小塊的奶油以及半包的舞菇，
雖然下圖切了1/4顆高麗菜，不過實際煮的時候大概只放了一半。

開大火，一邊煮一邊攪拌，手好痠QAQ

半個小時後變成這樣

水收得差不多了，手也非常酸了，決定蓋蓋子，小火悶煮隔段時間再來攪拌。
然後才發現，我是白癡 QAQ
這種時候到了才會黏鍋啊!!!!!!!!!!

不過水收到一個程度，幾乎沒有水的時候就可以果斷關火，直接蓋蓋子悶煮了。

因為糙米的關係，所以我悶了約20分鐘，

最後成果如下

感想：花了一個小時煮這一鍋，都不餓了QAQ
不過米芯有熟，雖然因為是糙米的關係還是沒辦法出現軟泡泡幼綿綿的米飯，
但，滿足了。

下次想試試看先煮飯再加料，不知道這樣時間會不會比較短~

自炊日記 - 20140506 & 0511

20140506

忽然間好想吃肉QAQ
下班後繞去對面豪宅下新開的全聯買食材，
萵苣是上周末在家樂福買的，15，
全聯購入火鍋豬肉片一盒，89，有點小貴，不過看在他份量頗多的份上就...
家裡帶來的辛拉麵是自炊的好朋友，雖然剩下最後一包了QAQ
最後打上雞蛋一顆，飽餐一頓，大滿足(心)。

20140511

冰箱裡的米自從小電鍋壞了後就沒再煮過了...
上網拜了辜狗大神，學習如何用電火鍋煮飯後，周末就來試試看了~~

不過在煮之前，要先去買材料XD

咖哩塊一盒，69，8人份欸，可以分8次煮。
高麗菜半顆，22，懷念以前在台南20塊可以買一大顆高麗菜QQ。

雞腿肉切塊，半價購入!!!!!!才34欸~超感動~~~

出門買食材前已經先將糙米泡水了，泡水的時間好難抓阿(抱頭)

一杯糙米+2杯半的水，一小塊的奶油(?)←因為沒有油所以都用奶油來煮菜XD。
高麗菜1/4顆，咖哩塊一小塊，
以上先一起下去拌煮，火開到最大拌煮到沸騰後再加入小半盒的雞肉，繼續努力的拌煮。

根據拜到的資料表示，煮到水幾乎乾了後戳洞再關火悶煮。
但，煮飯的時候怎麼會記得這些呢(掩面)
所以沸騰後就直接蓋蓋子悶了10來分鐘，發現水幾乎煮乾了後，才關火蓋蓋子又悶了20分鐘。

      

看起來不錯，吃起來口感略...
米心有熟，但2/3吧...
不難吃，但，我喜歡軟軟肥肥水氣很多的那種米飯阿QAQ

不過雞肉好好吃~
雖然加了很多很多的高麗菜，可是好像有點綠色蔬菜不足感...
再煮的話要加一點綠色青菜進去，
然後，千萬別忘了要等水收乾了才可以蓋蓋子悶煮QAQ

BTW, 這是11號的晚餐跟12號的午餐XD

改天記得再來拍早餐~~~~~~~~~
在全聯買的全麥土司好好吃~~~

自炊日記 - 20140501

大概真的是美食鍋殺手吧(苦笑)
跟阿蒼蒼同時買的小電鍋在購入半年後的某日忽然不過電死掉了，
為了接續我的假日不出門廢人人生立馬在pchome 24小時購入了新的美食鍋，
但同樣，在使用不到半年後，它也掛了 QAQ
我不要當電器殺手啦 >"<

同樣因為上述理由，
這次，精挑細選了好一陣子，
購入了這款
http://goo.gl/npldxi 【enegreen】日式小巧五合一電火鍋，
看上的是它有蒸籠這個外掛(?)，
雖然是米飯的孩子，但不知道為什麼特別喜歡包子(掩面)。

目前自炊努力中。

與手工甜點對話的Susan - Susan's Kitchen

年初在南港版見到有人推薦 與手工甜點對話的Susan - Susan's Kitchen 後，便陸陸續續跟Susan交易了好幾次。

Susan家的布朗尼不大塊，3到4公分平方的樣子，平均三口可以吃掉一個。
布朗尼本來的特色就是外酥內軟，Susan把濃密綿軟的巧克力蛋糕體再加上香蕉片或其他一同下去做調味，一口下去真的好幸福！

第一次吃的時候，Susan跟我推薦他們家的招牌，香蕉布朗尼。
薄薄的香蕉片跟布朗尼一起烤，打開包裝時聞到的其實是香蕉的香味。
開始吃之後，其實我真的不會寫欸，就是很好吃然後兩三口就吃完了(掩面)。



 不過因為真的很喜歡，所以回台南探親的時候就緊急跟Susan下了訂單，一口氣拎著40來個的布朗尼下台南了。
那真的是折磨(掩面)，2月底的台北跟台南不知道在熱什麼，用冰塊跟保溫袋保冰的過程是血淚QAQ
雖然過程很慘烈，不過送去實驗室的部分，學弟吃完馬上衝出來問
「學姊!!!!!!!!! 布朗尼好好吃，你做的嗎?還是在哪買的?!」
 
XDDDDDDDDDDDDDD

雖然香蕉布朗尼是Susan家的招牌，不過我變心了XD
一定要大推他們家的棉花糖布朗尼~~~~
Susan用小顆的棉花糖堆在布朗尼上，表面還烤過了，表面脆脆裡面又香甜軟綿的棉花糖根本天堂！
再配上Susan去日本取經後改良版更加綿密跟濕潤的布朗尼，吃了我完全都不想說話，兩口就解決了(掩面)。




不過，改良版的布朗尼雖然如Susan說的吸水力更強，會使布朗尼變得更加綿密跟濕潤，但有點可惜的是跟包裝有點難分難捨，邊邊角角會有點殘留在包裝裡。
感覺吃也不是，不吃也不是的 >"<
 
其實每次去找Susan的時候，最期待除了即將到手的布朗尼外，
就是Susan提供的各種試吃了(口水)，Susan提供各種小份量的口味提供到場的人試吃。
這真的很邪惡!!!!!!!
上次試吃了Susan大推的深巧克力塔，巧克力好好吃，有夠邪惡的QQ
今天比較可惜的是新產品蘋果布朗尼只剩試吃了QAQ 口感非常的好，入口即化非常好吃。
下次再去參加party吧~好想吃吃看水果塔喔~~~~~~

今天購物的大合照XD
還有一顆酸甜檸檬布朗尼已經被消滅了XD